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Salat mit Garnelen und Wassermelone

leicht
Salat mit Garnelen und Wassermelone - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gemischte Blattsalate100 gr
Garnelen gekocht10
etwas gelbe Paprikaschote in Scheiben etwas
einige Scheiben Wassermelone in Dreieckform etwas
Salz und Pfeffer etwas
evtl einige essbare Blüten als Deko etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Garnelen pellen und vom Darm befreien. Den Salat waschen, trocknen und in gabelgrösse zerpflücken. Die Zutaten auf einer Platte schon vermischen, die Garnelen darauf verteilen und am Rand die Wassermelonenstücke mit der Schale dran schön anordnen.

    2.Mit Olivenöl benetzen und ggf Zitronensaft oder etwas Balsamico. Salzen und Pfeffern nach Geschmack. Dazu gibt es Baguette, ggf angeröstet.

    3.Variationen: Statt mit Garnelen evtl mit Tintenfisch Statt mit Garnelen mit Hühnerbruststreifen usw.

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    Rezept von T****a
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