Winterliche Blattsalate mit Garnelen

30 Mineinfach
Winterliche Blattsalate mit Garnelen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eichblattsalat200 g
Feldsalat200 g
Friseesalat200 g
Radicchio1
Rucola1 Bund
Avocado reif2
Birnen2
Weintrauben rot kernlos200 g
Garnelen frisch30
Speck gewürfelt100 g
Chilischote1
Öl zum Marinieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Garnelen in Chilli und Öl marinieren, ca 1 Std. Blattsalate putzen und auf Tellern anrichten. Speck in einer heißen Pfanne ohne Fett auslassen. Garnelen ebenfalls ganz kurz anbraten, es schmecken auch gegarte Garnelen. Birne und Avocado in Streifen schneiden. Trauben halbieren. Alles auf den Blattsalaten anrichten und mit Speck und Garnelen garnieren. Bei mir gab`s dazu Wasabi-Himbeer-Dressing (s: mein Kb)

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    Rezept von tigerlili1972
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