Reitender Teufel
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Baguette | 8 Scheiben |
| Butter | 50 g |
| Hühnerleber | 150 g |
| Salz | 1 Prise |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Prise |
| Backpflaumen | 8 grosse |
| Frühstücksspeck | 8 Scheiben |
| Oliven grün frisch | 16 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1020 (244)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett11,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Hühnerleber mit Butter in der Pfanne anbraten; mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
2. Pflaumen entsteinen und mit der Leber füllen.
3. Jede Pflaume mit einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln und mit einem Holzspießchen zusammenstecken. Bei 200°C im Ofen 10 Minuten braten.
4. Baguettescheiben mit etwas Butter bestreichen und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten anrösten.
5. Eine Pflaume auf eine Scheibe Brot legen und mit 2 Oliven garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****e
vom
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