Morgengewitter

Zubereitung

• 1. Kartoffeln in Würfel schneiden; in einen Topf geben; mit kaltem Wasser abdecken; aufkochen; Hitze reduzieren; ohne Deckel 8 Minuten kochen lassen; abgießen; kalt abspülen und abtropfen lassen; mit einer Gabel grob zerdrücken.

  2. Butter in einem Topf erhitzen; Zwiebeln (in Scheiben) zufügen und bei niedriger Hitze 10 Minuten anbraten.

  3. Weißkraut fein hacken und zu den Zwiebeln geben; unter Rühren 5 Minuten mit anbraten.

  4. Kartoffeln, Salz und Pfeffer dazugeben; von der Kochstelle nehmen und 2 EL geriebenen Cheddar untermengen.

  5. Die Masse in eine ausgefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen geriebenen Cheddar bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten backen. Gute Verdauung ! ;-)

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  Rezept von H****e
  vom 14.09.2009

  
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