Schneeweißchen und Rosenrot / Salat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten frisch | 4 |
| Spargelspitzen weiß | 350 Gramm |
| Kartoffeln | 250 Gramm |
| Sellerie frisch | 200 Gramm |
| Banane | 1 |
| Kresse frisch | 2 TL |
| Dill frisch | 1 TL |
| Sahne | 125 ml |
| Joghurt | 150 ml |
| Limettensaft | 3 EL |
| Salatmayonnaise | 50 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)326 (78)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett4,9 g
Zubereitung
1. Tomaten häuten und entkernen, würfeln. Kartoffeln und Sellerie bissfest garen , ebenfalls würfeln. Bananen ebenfalls würfeln. Spargelspitzen blanchieren ( zur Zeit TK Spargel - der aus der Dose schmeckt nicht so ...) Sahne,Joghurt,Mayo,Limettensaft zu einer Marinade rühren , mit den Gewürzen abschmecken. Mit den Gemüsen vermengen, kurz ziehen lassen und Kräuter überstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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