Pistazien- Erdbeerkuchen

Rezept: Pistazien- Erdbeerkuchen
3. Boden einer Etagentorte, aber auch alleine ein Genuss
10
3. Boden einer Etagentorte, aber auch alleine ein Genuss
4
4518
Zutaten für
20
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
200 g
Pistazienkerne
180 g
Weizenmehl
6
Eier L
2 EL
heißes Wasser
200 g
Zucker
1 Prise
Salz
350 g
Erdbeeren
100 g
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1260 (301)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
45,6 g
Fett
10,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Pistazien- Erdbeerkuchen

ZUBEREITUNG
Pistazien- Erdbeerkuchen

1
Flexiblen Tortenring ( Höhe 10 cm) auf 22 cm einstellen und mit einer Büroklammer fixieren, weil er sonst verrutscht. Ein Blech mit Bachpapier auslegen, den Ring aufsetzen und das Backpapier hochziehen, die Ecken etwas eindrehen un d mit Küchengarn fixieren.
2
Den Backofen auf 180° vorheizen. Pistazien im Blitzhacker fein hacken. , mit dem Mehl vermischen. Eier und Wasser mit dem Mixer sehr schaumig schlagen, bis die Masse cremig ist. Salz und ZUcker einrieseln lassen und mind. 4 Minuten weiterschlagen. Mehlmischung in Portionen unterheben und den fertigen Teig in den Ring füllen. Für etw 50 Minuten auf
3
Biskuit auskühlen lassen auf einem Gitter Ring und Papier vorsichtig entfernen und 3 mal waagerecht durchschneiden. Erdbeeren putzen und mit dem Puderzucker pürieren.
4
Das Püree gleichmäßig auf die unteren Platten verteilen , die obere aufsetzen. Wenn man den Kuchen nicht weiter zu einer Etagentorte verarbeiten möchte, kann man ihn mit Glasur oder Sahne verzieren.

KOMMENTARE
Pistazien- Erdbeerkuchen

   kretasigi
Sobald es wieder frische gute Erdbeeren gibt, werde ich den Kuchen probieren. Klingt wirklich gut LG Kretasigi
Benutzerbild von romantica
   romantica
ist ja wirklich ein leckerchen... 5** und lg anne
Benutzerbild von kathrin2
   kathrin2
Weiter gehts........lecker lecker lecker lecker
Benutzerbild von leckerklausi
   leckerklausi
Was will ich mehr - alle guten Dinge sind drei & weitere 5 ***** Klausi

Um das Rezept "Pistazien- Erdbeerkuchen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung