Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilet | 4 Scheiben |
| Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten | 1 kg. |
| große Zwiebeln in Ringe geschnitten | 2 |
| große Tomaten | 4 |
| Tomatenmark, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, Butter | etwas |
| Paprika rosenscharf, Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1014 (242)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett23,8 g
Zubereitung
1. Die Kartoffelscheiben salzen und pfeffern, dann in eine Auflaufform geben. Die Fischfilets leicht salzen und auf die Kartoffelscheiben legen. Die Zwiebelringe in Butter leicht braun andünsten, Tomatenmark dazu geben, durchrühren und leicht anschwitzen. Mit etwas Wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzig abschmecken. Über die Fischfilets verteilen und im Backofen bei 180 Grad ca 4o Min. schmoren.
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vom
















Kommentare zu „Fischauflauf, wie Oma ihn machte“