Fischauflauf, wie Oma ihn machte

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fischfilet4 Scheiben
Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten1 kg.
große Zwiebeln in Ringe geschnitten2
große Tomaten4
Tomatenmark, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, Butter etwas
Paprika rosenscharf, Cayennepfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Kartoffelscheiben salzen und pfeffern, dann in eine Auflaufform geben. Die Fischfilets leicht salzen und auf die Kartoffelscheiben legen. Die Zwiebelringe in Butter leicht braun andünsten, Tomatenmark dazu geben, durchrühren und leicht anschwitzen. Mit etwas Wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzig abschmecken. Über die Fischfilets verteilen und im Backofen bei 180 Grad ca 4o Min. schmoren.

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    Rezept von j****3
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