Brownies

Zubereitung

• 1.Eine quadratrische Form mit einer Seitenlänge von 20 cm leicht mit Fett einreiben und den Boden mit Backpapier auslegen. Butter, Zucker, Halb/Zartbitterschokolade und Sirup in einen Topf geben und langsam erwärmen, dabei rühren bis eine weiche Masse entsteht. Vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen. Eier und Vanillearoma verrühren, die abgekühlte Schokolade unterrühren,Mehl, Kakao- und Backpulver in die Schüssel sieben und sorgfältig unterrühren. Die Masse in die Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig ist und der Kuchen sich an den Seiten aus der Form löst. Innen sollte er noch feucht sein. In der Form vollständig abkühlen lassen , in Quadrate schneiden und servieren.

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  Rezept von S****w
  vom 12.09.2009