Tiramisu

Rezept: Tiramisu
Italienische Amaretto - Mascarpone Creme
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Italienische Amaretto - Mascarpone Creme
06:45
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1343
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
8
Eigelb
200 gr.
Puderzucker, fein gesiebt
4 cl
Amaretto
1 kg
Mascarpone
1 Tasse
Kaffee (kalten Mokka oder Espresso)
1 Päckchen
Löffelbiskuits
50 gr.
Kakaopulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1226 (293)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
4,7 g
Fett
28,2 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Tiramisu

1
Die Eigelb mit dem feinen Puderzucker und dem Amaretto zu einer Creme schlagen. Anschließend die Mascarpone unterheben.Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen, diese von beiden Seiten mit dem Mokka/Espresso bestreichen. Die Mascarpone-Creme auf den Biskuits verteilen, glatt streichen.
2
Mit einer zweite Lage der Löffelbiskuits (ebenfalls mit Mokka bestrichen) belegen. Die Tiramisu anschließend mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht, damit der Geschmack durchzieht. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

KOMMENTARE
Tiramisu

Benutzerbild von heinzelfrau
   heinzelfrau
lecker 5***** für Dich LG Rosa

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