Vanillepudding mit Zimtsoße

Zubereitung

• 1.1/2 Liter Milch aufkopchen, bis sich der Milchschaum nach oben steigt. Den Topf vom Herd nehmen und das Puddingpulver mit einem Schneebesen unter Rühren einrühren.

  2.Den Pudding in 3 Gläser füllen und erkalten lassen.

  3.Für die Soße die Speisestärke mit 3 Eßl Milch einrühren, die restliche Milch , Sahne, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz aufkochen. Die angerührte Speisestärke zufügen und nochmals unter Rühren aufkochen lassen. Die Soß0e auf dem Pudding giessen und servieren.

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  Rezept von M****3
  vom 11.09.2009