Herr von Ribbeck / Birnensalat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Herr von Ribbeck / Birnensalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birnen frisch und saftig | 2 |
| Pecorino | 400 Gramm |
| Staudensellerie | 300 Gramm |
| Limettensaft | 2 EL |
| Saure Sahne | 200 Gramm |
| Walnüsse gehackt | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)834 (199)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett17,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)834 (199)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett17,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Birnen würfeln und mit dem Limettensaft marinieren. Sellerie in feine Scheiben schneiden , das Grün fein hacken. Käse würfeln. Sahne mit den Gewürzen abschmecken und gut verrühren. Alles miteinander vermengen , mit den Nüssen bestreuen. Dazu : Frisches Brot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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