Falscher Heringsalat ohne Heringe

1 Std leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Selleriescheiben Glas 200 gr
Eier 2 Stk.
Apfel 2 Stk.
Zwiebel 200 gr.
Zitronensaft 2 Essl.
Schweinebraten gebraten 350 gr
Mayonnaise 250 gr. 1 Glas
Gewürzgurke 200 gr.
Rote Beete 250 gr. 1 Glas
Salz + Pfeffer 1 Prise

Zubereitung

Schweinebraten in Würfel schneiden,Eier hart kochen,Zwiebel ,Äpfel, Rote Beete,Sellerie in feine Würfel schneiden .Alles in eine Schüssel geben,Mayonnaise, Zitronensaft und 2 Essl. Rote Beetesaft verrühren Würzen und mischen, mit Eischeiben anrichten.

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