Name: Dessert :Buttermilchgelee mit Himbeersößchen
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Buttermilch; 6 Blatt Gelatine weiß; 1 Citropack; 75 gr. Zucker; 1 Vanillezucker; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; Liter Schlagsahne steif; 200 gr. Himbeeren frisch; etwas Zitronensaft frisch gepresst; 50 gr. Zucker

Dessert :Buttermilchgelee mit Himbeersößchen

2 Std 20 Minleicht

Bild 1 von 1 Dessert :Buttermilchgelee mit Himbeersößchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Dessert :Buttermilchgelee mit Himbeersößchen - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Buttermilch	500 ml
Gelatine weiß	6 Blatt
Citropack	1
Zucker	75 gr.
Vanillezucker	1
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Schlagsahne steif	⅛ Liter
Himbeeren frisch	200 gr.
Zitronensaft frisch gepresst	etwas
Zucker	50 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

1.Gelatine nach Anweisung einweichen und auflösen. Buttermilch,citropack,Zucker,Zitronensaft-verrühren und langsam unter die aufgelöste Gelatine rühren.Sahne unterheben und alles mindest.1-2 Std. kalt stellen. 2 Himbeeren pürrieren und mit Zitrone+Zucker abschmecken-und im Kühlschrank auf den Buttermilchgelee wraten lassen 3 Mit einem Löffel Nocken "formen" und so den Milchgelee auf Tellern anrichten und die Soße dekorativ darüber gießen,evtl. ein Minzeblättchen zum garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von silke7
vom 11.09.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Dessert :Buttermilchgelee mit Himbeersößchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich