1. Home
  2. Rezept

  3. Himbeer - Sorbet

Himbeer - Sorbet

20 Minleicht
Himbeer - Sorbet - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
TK oder frische Himbeeren250 Gramm
Zitronensaft2 Teelöffel
Puderzucker2 Esslöffel
Eiweiß1
einige Minzeblätter zum Garnieren. etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.TK Beeren auftauen lassen, frische Beeren verlesen, waschen, 4 beiseite legen. Den Rest mit Zitronensaft und Puderzucker pürieren.

    2.Das Püree in einen flachen Behälter geben und mindestens 4 Stunden tiefkühlen, immer wieder umrühren.

    3.Nach 3,5 Stunden das Eiweiß steif schlagen und unters Sorbet rühren. Noch 30 Min. gefrieren. Das Sorbet auf 2 Glasschälchen geben und mit den Himbeeren und einen Minzeblatt garnieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von K****3
    vom
    Profilbild von K****3

Auch lecker

Kommentare zu „Himbeer - Sorbet“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich