Hutzelkloß
12 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Backobst gemischt | 250 Gramm |
| Wasser | 750 ml |
| Zucker weiß | 60 Gramm |
| Butter | 50 Gramm |
| Zucker braun | 50 Gramm |
| Eier | 2 |
| Salz | etwas |
| Zitrone | 1 Esslöffel |
| Weizenmehl | 250 Gramm |
| Backpulver | 2 Teelöffel |
| Milch | 6 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)533 (127)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1. Backobst 12 - 24 Stunden in Wasser einweichen.
2. Mit dem Einweichwasser und weißem Zucker zum Kochen bringen. Butter geschmeidig rühren. Nach und nach braunen Zucker, Eier, Dalz und Zitrone hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit Milch unterrühren. Aus dem Teig einen Kloß formen, auf das kochende Backobst legen, etwa 45 Minuten im zugedeckten Topf und dann 15 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
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vom
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