Name: Käsecreme Mit Kräutern
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Bund Dill; ½ Bund Petersilie; 6 Stängel Minze; 150 Gramm Schafskäse; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Zitronensaft; 500 Gramm Schafsmilch-Joghurt; 2 Stück Chili rot; 40 Gramm entsteinte Oliven

Käsecreme Mit Kräutern

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Zutaten für 4 Personen


Dill	½ Bund
Petersilie	½ Bund
Minze	6 Stängel
Schafskäse	150 Gramm
Knoblauchzehen	2 Stück
Zitronensaft	1 EL
Schafsmilch-Joghurt	500 Gramm
Chili rot	2 Stück
entsteinte Oliven	40 Gramm

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Kräuter waschen, Trockentupfen und von den Stielen befreien und danch fein hacken.
2.Schafskäse in einer Schüssel mittels einer Gabel fein zerdrücken.
3.Knoblauch dazupressen, Zitronensaft und Kräuter mit der Gabel untermengen und danach den Joghurt einrühren. Zudecken und mind. eine Stunde im Kühlschrank tiehen lassen.
4.Chilis und Oliven in feine Ringe schneiden und auf die Käsecreme streuen und servieren.
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Rezept von Balthasaar
vom 04.09.2009

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