1.Kräuter waschen, Trockentupfen und von den Stielen befreien und danch fein hacken.

2.Schafskäse in einer Schüssel mittels einer Gabel fein zerdrücken.

3.Knoblauch dazupressen, Zitronensaft und Kräuter mit der Gabel untermengen und danach den Joghurt einrühren. Zudecken und mind. eine Stunde im Kühlschrank tiehen lassen.

4.Chilis und Oliven in feine Ringe schneiden und auf die Käsecreme streuen und servieren.