Name: Mandelkuchen´´Basbousa ägyptisch"
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Afrika
Ingredients: 200 gr. Butter; 2 EL Mandeln gemahlen; 1 Tüte Bourbon-Vanillezucker; 2 TL (gestrichen) Backpulver; 2 Eier; 500 gr. Weichweizengrieß; 1 TL Zitronenschale gerieben Bio; 150 gr. Joghurt türkisch; Mandeln ohne Haut; Fett zum einreiben der Springform 28cm Durchmesser; 150 gr. Zucker

Mandelkuchen´´Basbousa ägyptisch"

55 Minleicht

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Mandelkuchen´´Basbousa ägyptisch" - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Butter	200 gr.
Mandeln gemahlen	2 EL
Bourbon-Vanillezucker	1 Tüte
Backpulver	2 TL (gestrichen)
Eier	2
Weichweizengrieß	500 gr.
Zitronenschale gerieben Bio	1 TL
Joghurt türkisch	150 gr.
Mandeln ohne Haut	etwas
Fett zum einreiben der Springform 28cm Durchmesser	etwas
Zucker	150 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Backofen auf 200 Grad(Umluft 180 Grad) vorheizen.Butter und Zucker schaumig rühren, gem.Mandeln und Vanillezucker unterrühren.Nach und nach die Eier mit einrühren. Grieß und Backpulver mischen und unterheben.Joghurt und Zitronenschale unterrühren,den Teig ca.20 Min ruhen lassen.
2.25 Mandeln(oder mehr) halbieren. Den Teig in eine gefettete Form füllen und versteichen und die Mandelhälften darauf verteilen.
3.Den Kuchen ca.30 Minuten backen. P.S.wer es süss mag kann nach dem backen noch einen Guß aus Mandellikör(Amaretto) und Puderzucker darüber geben.200gr Puderzucker und 4-5 El Amaretto
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Rezept von T****3
vom 03.09.2009

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