Name: Eiersalat mit Krabben
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm TK - Erbsen; 1 Bund Dill; 100 Gramm Schlagsahne; 150 Gramm saure Sahne; 3 Esslöffel Salatcreme; 1 Teelöffel scharfer Senf; 1 Teelöffel Curry; Salz und Pfeffer; 200 Gramm Nordsee-Krabbenfleisch; 6 Eier; Salatblätter zum anrichten

Eiersalat mit Krabben

25 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


TK - Erbsen	300 Gramm
Dill	1 Bund
Schlagsahne	100 Gramm
saure Sahne	150 Gramm
Salatcreme	3 Esslöffel
scharfer Senf	1 Teelöffel
Curry	1 Teelöffel
Salz und Pfeffer	etwas
Nordsee-Krabbenfleisch	200 Gramm
Eier	6
Salatblätter zum anrichten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.1. Erbsen auftauen lassen. Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Schlagsahne steif schlagen. Saure Sahne, Salatcreme, Senf und Curry verrühren. Unter die Sahne heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Geschmack mit Senf und Curry nachwürzen. Erbsen und Krabben mischen und unter die Sauce heben. Ca.1 Stunde ziehen lassen.
2.2. Eier in kochendem Wasser ca. 7 Minuten wachs-weich Kochen. Abschrecken und schälen. Salatblätter putzen, waschen, trocken tupfen und auf Teller legen. Salat darauf verteilen. Eier halbieren und darauf anrichten. Dazu ein Glas Weisswein.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von P****i
vom 03.09.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Eiersalat mit Krabben“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich