Spaghetti mit Kokosspinat
einfach
Weitere Rezepte
Feurige Spaghetti mit Garnelen
Nudeln mit Schinken Spinat und Ziegenkäse
Nudeln mit Spinat und Garnelen (Pasta agli spinaci e scampi)
Spinat-Soße für Spaghetti
Spaghetti aglio e olio mit Garnelen
Spagetti mit Garnelen
Spinat-Chili-Spaghetti
C1: Spaghetti Aglio Olio
Spaghetti mit Zitronen-Spinat und Parmesan
Rahmspinat-Spaghetti
Spaghetti mit Gemüsebolognese
Spaghetti-Tricolore mit Möhrensauce
Spaghetti aglio, olio e peperoncino mit Parmesan
Nudeln mit Spinat-Sahne-Sauce
Lachs mit Spaghetti in Kokos-Spinatsauce
Spaghetti mit Garnelen
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knoblauchzehe | 1 |
| frischer Ingwer | 20 g |
| rote Chilischote | 1 |
| ungesüßte Kokosmilch | 400 ml |
| Zimt | 1 Msp |
| Currypulver | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Blattspinat | 300 g |
| Spaghetti | 200 g |
| Butter | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)432 (103)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate17,1 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Knoblauchzehe und Ingwer fein würfeln. Chilischote längs halbieren, entkernen und fein hacken. Kokosmilch, Knoblauch, Ingwer, Chili, Zimt, Currypulver und Salz in einen großen Topf geben und aufkochen. Spinat putzen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2. Inzwischen Butter erhitzen. Spinat zufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat leicht abtropfen lassen und zur Kokosmilch geben. Nudeln abgießen. Mit der Spinatsauce mischen und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****e
vom
Kommentare zu „Spaghetti mit Kokosspinat“