Die beste Tomatensoße

Zubereitung

• 1. Erst musst du die Tomaten einschneiden und blanchieren. Dann schälen. Dann die Zwiebel schneiden und mit dem Speck in einem Topf anbraten. In der zwischenzeit kannst du die Tomaten schälen und dann dazugeben. Jetzt nur noch bei nidriger Stufe das ganze ca. 1-2 Stunden köcheln lassen und immer wieder umrühren und wer will ein bissle mit dem Kochlöffel zerstampfen. Dannach natürlich noch nach Belieben Würzen. Und wem die Soße zu dick ist, der kann auch noch bissle Wasser dazugeben... jetzt mit Nudeln genießen!!!

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  Rezept von V****o
  vom 02.09.2009