La Bouletta - Die verzauberte Semmel

Zubereitung

• 1.Ich wollte mal wieder einen anderen Geschmack in meinen Bouletten, deshalb habe ich ein wenig probiert und das ist mein Resultat.

  2.Als erstes wird die alte harte Semmel eingeweicht. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Das Ei , das Eigelb, die fein gewürfelte Zwiebel und die Röstzwiebeln dazu und nach dem Händewaschen das ganze erst mal kräftig kneten. Die Gewürze hinzufügen und nochmals kneten.

  3.Die inzwischen weiche Semmel in einem Tuch ausquetschen. Ich habe dafür ein Herrentaschen- tuch, was natürlich nur für diese Zwecke benutzt wird*grins*. Die Semmel und Hagens Sößchen zur Hackmasse geben und schön kneten.

  4.Semmelbrösel auf einen tiefen Teller schütten, eine Pfanne auf den Herd stellen und die Magarine darin schmelzen. Bouletten formen, in den Bröseln wenden und ab in die Pfanne. Dort werden sie nun zu der superleckeren "La Bouletta". Nicht das ich schon gekostet hätte...ich doch nicht*verlegengrins*!

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  Rezept von Kuechenteufelchen
  vom 02.09.2009

  
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