Feigen unterm Häubchen

Zubereitung

• 1. Feigen vom harten Stielansatz befreien und kreuzweise bis zur Hälfte einschneiden. Backofen auf 180°C vorheizen.

  2. Brunch mit Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Eiweiße steif schlagen und unter die Frischkäsemasse rühren.

  3. Die Feigen in eine kleine Auflaufform setzen und mit der Masse bestreichen und im Backofen backen bis es obendrauf schon goldbraun ist.

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  Rezept von S****e
  vom 01.09.2009