Zitroneneis

Zubereitung

• 1.Von den Zitronen das obere viertel abschneiden und auf Seite legen. Zitronen aushöhlen, das Fruchtfleisch pürieren und durch ein Sieb streichen.

  2.Die Sahne steif schlagen. Dann den ZUcker und die Buttermilch unterrühren, zum Schluss das Zitronenmus unterheben.

  3.Masse in eine Metalschüssel füllen und für 4-5 Std ins Gefrierfach stellen und alle 30 min umrühren.

  4.Nach der Kühlzeit das Eis in die Zitronen füllen, evtl mit Zitronenmelisse dekorieren und die Viertel wieder aufsetzen.

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  Rezept von deathangel
  vom 31.08.2009