Thüringer Klöße mit Füllung
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Thüringer Klöße mit Füllung 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schmalz | 50 gr |
| Sauerkraut aus der Dose | 300 gr |
| Leberwurst | 200 gr |
| Röstzwiebeln | 1 EL |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| Champignons | 250 gr |
| Zwiebeln | 2 |
| Dürrfleisch | 125 gr |
| gehackte Petersilie | 2 EL |
| Kartoffel-Kloßmasse | 2 Pck |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)728 (174)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett15,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)728 (174)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett15,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Schmalz erhitzen u. Sauerkraut darin andünsten. Leberwurst u. Röstzwiebeln untermischen. Mit Salz u. Pfeffer abschmecken.
2.Zwiebeln u. Dürrfleisch würfeln , Pilze in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen in einer Pfanne andünsten. Petersilie untermischen u. abschmecken.
3.Aus Kartoffelmassse flache Scheiben formen. Jeweils 1 EL Sauerkraut- oder Pilzmischung darauf geben , u. Klöße formen. In kochendem Salzwasser so lange garen bis sie nach oben steigen.Heraus nehmen u. abtropfen lassen. Mit Soße servieren
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vom
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