Pyrenäenbrot

Name: Pyrenäenbrot - 302 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 600 gr. Mehl; 2 Pk. Trockenhefe; 1 EL. Zucker; 1 TL. Salz; 250 ml. Wasser / lauwarm; 150 gr. Schmelzkäse / Kräutergeschmack; Füllung; 100 gr. weiche Butter; 75 gr. Röstzwiebeln; Salz,Pfeffer,Paprikapulver; 1 TL. Gemüsebrühe

45 Minmittel

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Zutaten für 8 Personen


Teig	etwas
Mehl	600 gr.
Trockenhefe	2 Pk.
Zucker	1 EL.
Salz	1 TL.
Wasser / lauwarm	250 ml.
Schmelzkäse / Kräutergeschmack	150 gr.
Füllung	etwas
weiche Butter	100 gr.
Röstzwiebeln	75 gr.
Salz,Pfeffer,Paprikapulver	etwas
Gemüsebrühe	1 TL.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Aus den ersten Zutaten einen Hefeteig herstellen, und an einem warmen Ort 30Min. gehen lassen. Weiche Butter mit Röstzwiebekn verkneten. Mit den Gewürzen und Gemüsebrühe abschmecken. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen mit der Zwiebelbutter bestreichen. Von der schmalen Seite her aufrollen. Den Hefeteig der Länge nach durchschneiden und mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf ein Rost mit Backpapier legen. Damit die Brote in Form bleiben links und rechts eine Kastenform oder ähnlichen neben stellen. Die Brote nochmals 20 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen 200°C.ca. 20 Min. backen.,
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Rezept von g****i
vom 14.08.2008

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