Name: Marmorkuchen à la Julia
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: ***weißer Teig***; 125 g Butter; 125 g Zucker; 2 Eier; 250 g Mehl; ½ Pck Backpulver; 1 Pck Vanillezucker; 100 ml Milch; ***dunkler Teig***; wie oben, nur wird noch hinzugefügt:; 2 EL Zucker; 2 geh Tl Kakaopulver; 125 ml Milch

Marmorkuchen à la Julia

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


*weißer Teig*	etwas
Butter	125 g
Zucker	125 g
Eier	2
Mehl	250 g
Backpulver	½ Pck
Vanillezucker	1 Pck
Milch	100 ml
*dunkler Teig*	etwas
wie oben, nur wird noch hinzugefügt:	etwas
Zucker	2 EL
Kakaopulver	2 geh Tl
Milch	125 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 55 Min

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Fett schaumig rühren, Zucker dazugeben u weiter rühren. Eier einzeln dazu geben u immer weiter rühren (es heißt ja Rührteig hihi!) 2/3 Mehl u Milch abwechselnd unterrühren. Backpulver mit dem restl 1/3 Mehl vermischen u alles gut verrühren. In eine gefettete u bemehlte 26 er Kranzform geben.
2.Mit dem dunklen Teig genauso verfahren. Über den hellen Teig geben u mit einer Gabel marmorieren. Tipp: Julia macht manchmal je nach Lust u Laune in den dunklen Teig, mal Kaffepulver, oder 5-Gewürze-Pulver, oder Zimt u Nelken............
3.Bei ca. 180°C 50-55 Minuten backen, danach erst auf einem Kuchenrost abkühlen lassen, dann die Form entfernen.
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Rezept von Mijou
vom 27.08.2009

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