Garnelen auf Wintersalat für uns Single ´s

Zubereitung

• 1. Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Kiwi schälen, in Spalten o. Scheiben schneiden. 1 Orange so schälen, das die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orange in feine Scheiben schneiden. Übrige Orange auspressen. Saft mit Essig, Salz und Pfeffer würzen. 1 EL Äl darunterschlagen. Vorbereitete Salatzutaten und Marinade vermengen, kurz ziehen lassen.

  2. Garnelen in 1EL ÖL unter Wenden ca. 3 min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf Salat anrichten. Dazu fisches Baguettebrot.

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  Rezept von M****4
  vom 20.08.2009