Eintopf - Fischertopf

1 Std 15 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fischfilet frisch - Rotbarsch, Viktoriabarsch, Seelachs, Kabeljau800 Gramm
Gouda gerieben125 Gramm
Gorgonzola200 Gramm
Schwein Bauchspeck - durchwachsen, geräuchert gewürfelt50 Gramm
Kartoffeln groß mehlig kochend4 Stk.
Paprikaschote rot1 Stk.
Möhre1 Stk.
Tomate frisch1 Stk.
Lauchstange1 Stk.
Zwiebel frisch1 Stk.
Knoblauchzehen2 Stk.
Zitrone frisch1 Stk.
Dill gehackt1 TL
Petersilie gehackt1 TL
Sahne 10% Fett300 ml
Butter25 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1. Kartoffeln in Salzwasser 10 Minuten vorkochen abgießen und abtropfen lassen. Die Fischfilets mit Zitrone beträufeln, salzen, pfeffern und in eine gefettete Auflaufform legen.

    2. Kartoffeln, Paprika und Möhren in feine Scheiben schneiden und rings um den Fisch schichten. Zwiebel und den Knoblauch hacken und über alles verteilen. Den Fisch mit Butterflöckchen besetzen, Tomaten in Scheiben schneiden und darüber legen. Mit süßer Sahne füllen, bis alles fast bedeckt ist. Mit Gouda und in Scheiben geschnittenem Gorgonzola als letzte Schicht bedecken. Obendrauf die Dörrfleischwürfel verteilen. Ca. 30 Minuten bei mittlerer, später starker Hitze im Backofen garen, bis der Käse eine leicht braune Kruste bildet.

    3. Mit Petersilie und Dill garnieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von i****h
    vom
    Profilbild von i****h

Kommentare zu „Eintopf - Fischertopf“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Eintopf - Fischertopf