Restessen - Kartoffelnockel mit geriebenem Parmesan

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
fertig gekochte Salzkartoffeln6 mittelgrosse
Butter2 Essl.
frisch geriebener Parmesan2 Essl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Kartoffeln auf einer Reibe nicht zu fein reiben.

    2. Butter in einem Topf schmelzen lassen. Kartoffeln dazugeben und heiss aber nicht braun werden lassen.

    3. Den Parmesan unter die Kartoffeln rühren und mit zwei Esslöffeln Nocken abstechen.

    4. Dazu werde ich wohl fertigen Hackbraten mit Sosse (hab ich noch in der Tiefkühltruhe) reichen in der Hoffnung, dass das dann auch schmeckt.

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    Rezept von W****u
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