Oma,s Kartoffelpuffer

Rezept: Oma,s Kartoffelpuffer
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
0,5 kg
Kartoffeln
2
Eier
1 kl.
Zwiebel
2
geriebene gekochte Kartoffeln
Salz , Bratfett
Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
37304 (8910)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Oma,s Kartoffelpuffer

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Die Kartoffeln schälen,reiben und salzen. Den Kartoffelsaft abgießen und mit gleicher Menge Milch ersetzen. Mit den geriebenen gekochten Kartoffeln binden. Die Eier und die geriebene Zwiebel den Teig zuführen.Im Tiegel Fett erhitzen, löffelweise den Teig hineingeben und auf beiden Seiten knusprig braun baten. Durch Aufeinanderschichten der gebratenen Puffer werden die Ränder wieder weich. Deshalb möglichst auf ein Backblech legen und in der Röhre heiß halten.
2
Zum Servieren Zucker,Marmelade, Sirup oder Apfelmus dazu reichen.35

KOMMENTARE
Oma,s Kartoffelpuffer

Benutzerbild von gotti47
   gotti47
für Oma 5*
Benutzerbild von engelchen-56
   engelchen-56
hmmmm 5***** lg Ingrid

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