Tortilla de chorizo
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Chorizo gewürfelt | 150 Gramm |
| gekochte Kartoffel, gewürfelt | 1 |
| Eier | 3 Stück |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Schwarzer Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)490 (117)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. Die Chorizowürfel ohne Olivenöl in der Pfanne braten, bis das Fett austritt. Die gewürfelte Kartoffel zufügen und beides kross braten. Aus der Pfanne heben. Die Eier mit Pfeffer und wenig Salz verrühren. Mit der Wurst und den Kartoffelwürfel vermischen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Die Masse einfüllen und auf beide Seiten ca. 4 Minuten braten. Auf einen Teller gleiten lassen, in Tortenstücke schneiden und mit Aioli servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****l
vom
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