Nektarinen-Quark-Auflauf
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- Nektarinen-Quarkauflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große Nektarinen | 4 |
| Eier | 4 |
| Zucker | 125 EL |
| Vanillinzucker | 1 Pck |
| Prise Salz | 1 |
| Magerquark | 500 gr |
| Schmand / Creme fraiche | 125 gr |
| Hartweizengries | 75 gr |
| Mandelplättchen | 2 EL |
| Puderzucker | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)616 (147)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)616 (147)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett4,8 g
Zubereitung
1.Nektarinen vierteln,jeweils den Stein herauslösen und in Spalten schneiden. Eier trennen,Eigelb,125 gr Zucker,Vanillizucker und Salz dickschaumig aufschlagen. Quark,Schmand und Grieß unterrühren. Eiweiß Steif schlagen und protionsweise unterheben
2.Eine große Auflaufform fetten,Nektarinen darin verteilen , Quarkmasse gleichmäßig darauf verteilen. Mit 2 EL Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 175 grad ca 40 min backen. Aus dem Backofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben
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vom
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