Cremiges Pfirsich-Eis
4 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Cremiges Pfirsich-Eis 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsiche | 7 Stück |
| Vanilleschote | 1 Mark |
| Zitrone - Schale und Saft | 1 Stück |
| Zucker | 75 g |
| lieblichen Weisswein | 200 ml |
| Eier | 6 Eier |
| kalte Butterflocken | 350 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2038 (487)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett46,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2038 (487)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett46,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 10 Min
4 Std 10 Min
1.Pfirsiche fein würfeln, mit Mark von 1 Vanilleschote, Saft und Schale von einer Zitrone, 75 g Zucker und 200 ml lieblichem Weißwein mischen, 5 Minuten kochen, abkühlen lassen, pürieren. Nach und nach 6 Eigelbe und 350 g kalte Butterflocken unterrühren. IN einer Eismaschine nach Herstellerangaben gefrieren. 1 Pfirsich klein würfeln am Ende der Gefrierzeit dazugeben
2.Eis bald verbrauchen
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vom
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