Schweinefilet in Lavendelsoße

Zubereitung

• 1. Das Schweinefilet in gleichgroße Stücke schneiden.( 4 - 6 Stücke).Die Butter in der Pfanne heiß werden lassen und die Filets von beiden Seiten anbraten.Dann die Filets rausnehmen und warm stellen. In die heiße Butter vorsichtig die Sahne einrühren, den Lavendel zugeben und den Knoblauch einem

  2. in dünnen scheiben oder ganz feinen würfeln dazugeben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das ganze ein wenig einkochen lassen und die Filets in die Soße legen.Noch einige Min. ziehen lassen und das ganze mit warmen Baguettbrot servieren.

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  Rezept von n****s
  vom 16.08.2009