Hähnchenkeulen mit Honig-Senf-Kruste

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenkeulen8
Knoblauchzehen gepresst6
flüssiger Honig3 EL
Dijon Senf2 EL
Sojasoße2 EL
Zitronensaft1 EL
Pfeffer schwarz1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Alle Zutaten ( bis auf die Hähnchenkeulen ) miteinander vermengen. Die Hähnchenkeulen darin wenden. Zur Vorbereitung die Haut der Hähnchenkeulen mit einer scharfen Küchenschere mehrmals tief einschneiden. So können die Gewürze besser eindringen, das Fleisch wird außerdem gleichmäßig gar. Abgedeckt 1 Stunde kühl stellen.

    2. Das Fleisch so lange grillen bis es fest ist und es nicht mehr rosa am Knochen ist. Alle 5 Minuten wenden. Dazu paßt frisches Pesto.

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