Chutney von Kiwi und Erdbeer

Zubereitung

• 1.Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Klein würfeln. Die Zwiebeln ebenfalls abziehen und in feine Würfel schneiden. Wer mag, kann noch eine in feine Ringe geschnittene Chilischote zufügen.

  2.Alles zusammen in einen Topf geben, dann Essig, Gewürznelken und Zucker zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Dann alles aufkochen und offen unter gelegentlichem Rühren ca. 15 - 20 Minuten dicklich einkochen lassen. Nochmals abschmecken und abkühlen lassen.

  3.Dieses Chutney passt hervorragend zu gebackenem Camembert oder gegrilltem Steak.

  4.Guten Appetit!!!!!!!!!

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  Rezept von k****e
  vom 14.08.2009