Grill-Sauce Nr. 1 Exotische Früchte-Senfsauce

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grapefruit1 Stück
Ananas1 Scheibe
Kiwi1 Stück
Preiselbeerkompott4 Esslöffel
Butter1 Teelöffel
Salz,Pfeffer,1 kräftige Prise Zimt etwas
unbehandelte Zitrone,davon die Schale abreiben1 Stück
Meerrettich2 Teelöffel
Tabasco6 Tropfen
Senfpulver oder scharfen Senf2 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Grapefruit,Ananas und die Kiwi würfeln.Die Früchte in der Butter 10 Min. schmoren.Das Preiselbeerkompott,das Salz und die Zitronenschale dazu geben und weiter 5. Min gut durchkochen.Den Topf vom Herd nehmen und mit dem Meerettich,Pfeffer und Senf würzen. Mt dem Zimt und Tabasco abschmecken. Schmeckt zu gegrillten Steaks oder Koteletts.

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