Bunte Beerentorte

1 Std 50 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Schlagsahne 400 gr.
Zucker 200 gr.
Vanillin-Zucker 2 Päckchen
Salz etwas
Eier 4
Mehl 375 gr.
Backpulver 1 Päckchen
TK-Beerenmischung 300 gr.

Zubereitung

1.Eine Springform (26cm) einfetten. Sahne, Zucker, Vanillin Zucker und Salz geben und halbstief schlagen. Eier einzeln kurz unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Die Masse in die Springform streichen. Beeren unaufgetaut mit 2 EL Mehl mischen und auf dem Teig verteilen.

2.Im vorgeheizten Backofen (175 °C) ca. 70 Minuten backen. Danach noch etwa 10 Minuten im Ofen lassen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker verzieren.

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