Quarkbrot
1 Std 30 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Hefe | 1 Würfel |
| Ei | 1 |
| Quark | 250 g |
| Öl | 6 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | ½ EL |
| Mehl | 1 kg |
| Milch | ½ l |
| Paniermehl | etwas |
| Fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (96)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (96)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett1,5 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Die Hefe mit dem Ei, Quark, Öl, Zucker u. Salz verrühren. Mehl u. Milch dazugeben u. mit der Hand gut verkneten.
2.Die Brotform gut fetten u. mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig hineingeben.
3.Bei ca 100° das Brot aufgehen lassen. Dann bei 200° ca 1 Std. backen.
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vom
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