Flambierte bretonische Crêpes (Pierre Brice)

1 Std mittel-schwer
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Crepes 4 Stk.
Orangenmarmelade 1 Becher
Butter 1 TL
Calvados 1 EL

Zubereitung

1.Crêpes mit Orangenmarmelade füllen und zu einem Dreieck falten. Dann in Butter anbraten und mit Calvados flambieren.

2.Tipp: Nur in geschlossenen Räumen flambieren, da durch eine extreme Sauerstoffzufuhr, z.B. an der frischen Luft, große Stichflammen entstehen können!

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