Name: Rindsschnitzel mit Paprika
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Rinderschnitzel; 2 Stk. bunte Paprika in Streifen geschnitten; 3 Stk. Knoblauchzehen; Tomatenmark , Salz , Peffer; Thymian , Origano; 15 Stk. schwarze Oliven ohne Kern , in Scheiben geschnitten; grüne Petersilie , aufgeschnitten; Olivenöl , evt. Suppe

Rindsschnitzel mit Paprika

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Rinderschnitzel	2 Stk.
bunte Paprika in Streifen geschnitten	2 Stk.
Knoblauchzehen	3 Stk.
Tomatenmark , Salz , Peffer	etwas
Thymian , Origano	etwas
schwarze Oliven ohne Kern , in Scheiben geschnitten	15 Stk.
grüne Petersilie , aufgeschnitten	etwas
Olivenöl , evt. Suppe	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Schnitzel würzen , in Öl anbraten , herausnehmen und warmstellen .
2.Gemüse und Knoblauch im Bratenfond kurz durchbraten , Gewürze dazu , Tomatenmark dazu , einmal durchmischen und aufgießen . Oliven dazu , Schnitzel in das Gemüse einlegen und ca. 1 St. dünsten lassen . Falls nötig , noch etwas Suppe untergießen .
3.Dann den Petersil einrühren und abschmecken , rasten lassen . Als Beilage passen Reis , Polenta oder Baguett . Gutes Gelingen !
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Rezept von m****a
vom 11.08.2009

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Kommentare zu „Rindsschnitzel mit Paprika“

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