Gemischte Nudelpfanne mit Gemüse

Zubereitung

• 1.Nudeln kochen. Gut abtropfen lassen.

  2.Schinken (klein geschnitten) und Frühlingszwiebeln in einer großen Pfanne in etwas Öl anschwitzen. Die gekochten Nudeln hinzugeben. Die Erbsen und Möhrchen hinzu geben und mit den Nudeln und dem Schinken und den Frühlingszwiebeln vorsichtig vermengen.

  3.Schließlich noch die Eier aufschlagen und über die Nudelmasse geben und umrühren. Die Pfanne noch kurz auf der Herdplatte lassen, bis die Eier stocken. Fertig!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von A****1
  vom 11.08.2009