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Gefülltes Pizzabrot

40 Minleicht
Gefülltes Pizzabrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Brotbackmischung für Weibrot250 g
Wasser ml
Olivenöl2 EL
Parmaschinken in Scheiben o. Bergkäse, gerieben o. Mischung75 g
Rosmarin, gehackt1 TL
frisch gemahlener Pfeffer, grobes Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Brotbackmischung mit 1 EL Olivenöl und Wasser nach Packungsanweisung zu einem glatten Teig verarbeiten und den Teig halbieren. Ohne den Teig gehen zu lassen auf einer bemehlten Fläche zu 2 Streifen (ca. 20 x 45 cm) ausrollen.

    2.1 Streifen mit Schinken belegen(und/oder Käse bestreuen) und mit Pfeffer würzen. Anderen Teigtreifen darauf legen und mit dem Nudelholz gut festdrücken. Oberfläche 4 - 5 mal einschneiden und mit etwas Olivenöl bestreichen. Mit grobem Salz und Rosmarin bestreuen.

    3.Im vorgeheizten Ofen bei ca. 210 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen. Lässt sich auch gut vervielfachen, kann vorbereitet und kühl gestellt und bei Bedarf gebacken werden.

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