Name: Erdberer-Teramisu
Prep time: 3 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Cantuccini; 150 ml frisch geprester Orangensaft; 150 ml Orangenlikör; 500 gr. Erdbeeren; 50 gr. gesiebter Puderzucker; 250 ml Schlagsahne je 3-4 Becher; 450 gr. Naturjoghurt; 125 gr. Crème double

Erdberer-Teramisu

43 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Cantuccini	500 gr.
frisch geprester Orangensaft	150 ml
Orangenlikör	150 ml
Erdbeeren	500 gr.
gesiebter Puderzucker	50 gr.
Schlagsahne je 3-4 Becher	250 ml
Naturjoghurt	450 gr.
Crème double	125 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
43 Min

1.Cantuccini in eine große Auflaufform legen Orangensaft und -likör mischen und die Cantuccini damit beträufeln. Erdebeeren waschen,Putzen und gut trockentupfen .Die Erdbeern halbieren und mit der Schnittfläche nach unten Uf die Cantuccini legen.Mit Puderzucker oder Zuckerbestreuen. Sahne steifschlagen,joguhrt und Crem double unterrühren,die Masse auf die erdebeeren sterichen und etwa 3 Stunden Kühlstellen. Tipp: Nach belieben das Teramisu vor dem Sevieren mit kakao bestäuben.Statt Orngenlikör kann auch Orngensaft genommen werden.Wer die Tiramisu am Vortag schon zuberiten möchte,sollte 4 Blatt weiße Gelantine(nach Pckungsanleitung verarbeiten)unter die Joghurtmasse geben.
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Rezept von C****l
vom 11.08.2009

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