Garnelen schön scharf
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Riesengarnelen gegart, ohne Kopf und Schale | 12-16 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Tomaten | 2 |
| etwas Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer, Chilli oder Cayennepfeffer und etwas frischen Ingwer | etwas |
| Sojasoße | 2 Esslöffel |
| 2-3 Stiele Koriander oder Petersilie | etwas |
| Nachos/ Tortilla-Chips oder Krupuk asiatische Krabben-Chips | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)735 (176)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett11 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Garnelen abspülen, trockentupfen. Knoblauch schälen, fein hacken. Ingwer schälen, zerdrücken oder hacken. Tomaten waschen, vierteln, evtl. entkernen und fein würfeln.
2. Garnelen im heißen Öl unter Wenden 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Knoblauch, Ingwer und Chili im Bratfett andünsten. Tomaten kurz mitbraten. Sojasoße zufügen, aufkochen. Abschmecken.
3. Garnelen zufügen und 1-2 Minuten mitgaren. Kräuter waschen, hacken und untermischen. Alles anrichten und garnieren. Dazu: Tortilla-Chips oder Krupuk (asiatische Krabben-Chips).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****d
vom
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