Garnelen schön scharf
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Riesengarnelen gegart, ohne Kopf und Schale | 12-16 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Tomaten | 2 |
| etwas Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer, Chilli oder Cayennepfeffer und etwas frischen Ingwer | etwas |
| Sojasoße | 2 Esslöffel |
| 2-3 Stiele Koriander oder Petersilie | etwas |
| Nachos/ Tortilla-Chips oder Krupuk asiatische Krabben-Chips | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (92)
Eiweiß18,6 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (92)
Eiweiß18,6 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Garnelen abspülen, trockentupfen. Knoblauch schälen, fein hacken. Ingwer schälen, zerdrücken oder hacken. Tomaten waschen, vierteln, evtl. entkernen und fein würfeln.
2.Garnelen im heißen Öl unter Wenden 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Knoblauch, Ingwer und Chili im Bratfett andünsten. Tomaten kurz mitbraten. Sojasoße zufügen, aufkochen. Abschmecken.
3.Garnelen zufügen und 1-2 Minuten mitgaren. Kräuter waschen, hacken und untermischen. Alles anrichten und garnieren. Dazu: Tortilla-Chips oder Krupuk (asiatische Krabben-Chips).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****d
vom
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