Name: Hähnchenbrust mit Kräuterkruste
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 g Hähnchenbrust; 4 EL Semmelbrösel; 150 g Joghurt [0,1% Fett]; 4 Stängel Petersilien; 1 Zweig/e Rosmarin; 2 Zehe/n Knoblauch; 2 TL Senf; 4 Stängel Thymian; Salz und Pfeffer

Hähnchenbrust mit Kräuterkruste

30 Minleicht

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Hähnchenbrust mit Kräuterkruste - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust	4 g
Semmelbrösel	4 EL
Joghurt [0,1% Fett]	150 g
Petersilien	4 Stängel
Rosmarin	1 Zweig/e
Knoblauch	2 Zehe/n
Senf	2 TL
Thymian	4 Stängel
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Knoblauch schälen und zerdrücken. Mit Semmelbröseln, Senf, Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren. Kräuter waschen, fein hacken und untermischen. Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3-4) einstellen. Fleisch kalt abspülen und Trockentupfen. Die Unterseite dünn mit der Kräuterpaste einreiben und auf ein Blech oder auf ein Stück Alufolie legen.
2.Die Oberseite dick mit der Paste bestreichen. Die Hühnerbrüste ca. 30 Minuten backen. Dazu schmeckt Salzkartoffeln und Bohnensalat
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Rezept von k****i
vom 12.08.2008

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