Aprikosenspieß

Zubereitung

• 1. Das kleingeschnittene Fleisch in der Marinade aus Öl, Gin oder Korn, Sojasoße, zerdrückten Knoblauchzehen und Rosenpaprika etwa 3 Stunden ziehen lassen.

  2. Dann das Fleisch im Wechsel mit Aprikosenhälfte auf Schaschlikspieße stecken. Mit Pfeffer und Paprikapulver leicht würzen.

  3. Auf dem Grill etwa 8 - 10 Minuten rundherum grillen, hiebei die Spieße mit der restlichen Marinade mehrfach bestreichen. Die Marinade eignet sich auch hervorragend zum Einlegen von Fleisch ( Kotelett und ähnlichem) das man auf dem Holzkohlengrill oder auch in der Pfanne braten möchte.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von rollimops
  vom 09.08.2009