Geflügelsalat "Thousand Islands"
Bild 1 von 1 Rezept: Geflügelsalat "Thousand Islands" 
Weitere Rezepte
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen
Reis-Paprika-Thunfisch-Salat
Sauerkrautsalat mit Paprika und Apfel
Gebratene Käsesticks auf Feldsalat
Griechischer Salat mit Sweet Snack-Paprika und Feta-käse
Kleiner Salat mit Putenstreifen *für die Arbeit*
Rosas Bauernsalat
Bauernsalat - bahcivan salatasi
Gute-Laune-Sommersalat mit Garnelenspießchen
Gurken-Paprika-Salat
Sommer-Salat ala Linda
Salat: Bunter Salat mit Joghurt-Dressing
Chefsalat mit Steak
Paprika-Salat mit Gurken und Tomaten
Chinakohlsalat
Nudelsalat mit Thunfisch
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerbrühe | 1-2 TL |
| Hähnchenfilet | 400 g |
| Ei | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| rote Paprikaschote | 1/2 |
| Gewürzgurken | 2 |
| schwarze Oliven ohne Stein | 3 EL |
| Vollmilch-Joghurt | 250 g |
| Mayonnaise | 3-4 EL |
| Tomaten-Ketchup | 3 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Edelsüß-Paprika, Zucker | etwas |
| Ananasstücke | 1 Dose |
| Champignons | 100 g |
| kleinen Römer- und Eisbergsalat | je 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1 Std
1.1/2 l Wasser aufkochen, Brühe einrühren. Fleisch waschen und darin bei schwacher Hitze 20-25 Minuten gar ziehen lassen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Ei hart kochen, schälen und abkühlen lassen.
2.Zwiebel schälen. Paprika putzen und waschen. Jeweils 1/4 Zwiebel, Paprika, Gurken und Oliven kurz pürieren. Mit Joghurt, Mayonnaise, Ketchup und 4-5 EL Hühnerbrühe verrühren. Ei fein hacken und unterheben. Mit Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika und 1 Prise Zucker würzig abschmecken.
3.Rest Zwiebel, Paprika und Gurken sehr fein würfeln. Rest Oliven in Ringe schneiden. Ananas abtropfen lassen. Pilze putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Salate putzen und waschen. Einige Blätter Salat beiseite legen, Rest Salat Kklein schneiden. Das Fleisch in Scheiben schneiden.
4.Salate, Fleisch, Ananas, Pilze und Dressing mischen. Ca. 15 Minuten ziehen lassen. Eine Schale mit Salatblättern auslegen. Geflügelsalat einfüllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von birgit1
vom
Kommentare zu „Geflügelsalat "Thousand Islands"“