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Spagetthi mit Zuchini

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zuchini2 kl.
getrocknete Tomaten in Öl5 Stück
Spagetthi400 g
Salz, 6 EL Olivenöl1 Prise
Knoblauchzehen, 75 g schwarze Oliven, Pfeffer, 1/2 Bd Basilikum4 kleine

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Zuchini waschen,putzen, und sehr fein würfeln.Die getr. Tomaten abtropfen lassen und anschließen d in schmale Streifen schneiden. Spagetthi in reichlich Salzwasser bissfest garen. Inzwischen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, ungeschälte Knoblauchzehen ca. 4 Min. darin dünsten. Anschließend Tomaten, Oliven sowie Zuchini zufügen und 4 Minuten anbraten. Knoblauch aus

    2.Knoblauch aus den Häuten drücken und unter Gemüse mischen. Spagetthi abgießen, gut abtropfen lassen mit Zuchini Gemüse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf vorgewärmte Teller anrichten. Basilikum abbrausen,trockenschütteln, Blättchen abzupfen u über Spagetthi geben.

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