Kuchen/Torte - Weinschnittentarte mit Beeren

Name: Kuchen/Torte Weinschnittentarte mit Beeren - einfach - 219 kcal/100g
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gramm Brioche oder Kastenweißbrot; 3 Eier; 200 gramm Schlagsahne; 100 ml Likörwein; z. B. Marsala; 300 gramm Beeren nach Wunsch; ich nehme meistens Heidelbeeren; 2 EL brauner Zucker; 3 EL Mandelblättchen; 40 gramm Butter; Backpapier

einfach

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Zutaten für 16 Personen


Brioche oder Kastenweißbrot	200 gramm
Eier	3
Schlagsahne	200 gramm
Likörwein; z. B. Marsala	100 ml
Beeren nach Wunsch; ich nehme meistens Heidelbeeren	300 gramm
brauner Zucker	2 EL
Mandelblättchen	3 EL
Butter	40 gramm
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eine flache ofenfeste Form (28 cm durchm.) mit Backpapier auslegen. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Brioche oder Brot in dünne Scheiben schneiden. Eier mit Sahne und Likörwein verschlagen. Brioche/Brotscheiben durch die Eimasse ziehen, leicht abtropfen lassen und fächerförmig in die Form legen. Die überschüssige Eisahne NICHT in die Form gießen.
3. Beeren mit Zucker vermischen und darauf verteilen. Mit den Mandelblättchen bestreuen und die Butter in Flöckchen darauf setzen. Dann 20-25 Minuten im heißen Ofen backen. Schmeckt lauwarm am besten.
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Rezept von m****d
vom 05.08.2009

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